Универсальный рецепт печенья, основанный на муке, масле и молоке.
Масляное печенье "Традиционное"
Ингредиенты
- Разрыхлитель2 1/2Чайных ложки
- Охлажденное сливочное масло6Ст. ложек
- Молоко3/4Стакана
 | 1. Сначала нагрейте духовку до 230 градусов. Подготовьте противень, смазав его маслом. Порежьте сливочное масло на небольшие кубики. В отдельной миске соедините муку и разрыхлитель. Используя две вилки или нож, соедините масло с мучной смесью до образования крупнокрошечного состояния. |
 | 2. Постепенно вводите молоко, тщательно перемешивая с помощью вилки. |
 | 3. Выложите тесто на чистую поверхность, слегка присыпанную мукой, и аккуратно замесите. Раскатайте тесто до толщины примерно 2 см. С помощью формочки для печенья или простого стакана вырежьте 12 штук печенья. |
 | 4. Выложите заготовки печенья на смазанный противень и выпекайте 13-15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. |
 | 5. Остудите печенье немного и подавайте к столу в теплом виде. |