В сезон ягод и фруктов я хочу поделиться с вами великолепным рецептом пирога со смородиной. Тесто получается настолько легким и универсальным, что вы можете использовать не только смородину, но и экспериментировать с добавлением кусочков яблок, крыжовника или сочных персиков.
 | 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для пирога. Также вам понадобится разъёмная форма или мультиварка. Я предпочитаю печь пирог в кастрюле мультиварки. |
 | 2. Холодное сливочное масло нужно тщательно размять с мукой и разрыхлителем при помощи рук. |
 | 3. Всыпьте сахар и добавьте яйца, тщательно перемешайте массу. |
 | 4. Влейте кефир и доведите тесто до однородного состояния. Оно должно быть достаточно жидким, похожим на густую сметану, что идеально подходит для добавления ягод. |
 | 5. Введите в тесто подготовленные ягоды смородины и крыжовника, аккуратно перемешайте. |
 | 6. Вылейте тесто с ягодами в смазанную форму и установите ее в мультиварку. Выберите режим «выпечка» на 50 минут. Начинайте! |
 | 7. Пирог выпечен! Аккуратно откройте крышку мультиварки и дайте ему немного остыть, оставив в форме. |
 | 8. Осторожно переверните пирог на доску или блюдо красивой стороной вверх. Дайте ему полностью остыть, а затем подавайте к столу, украсив по желанию или подав без украшений. Приятного аппетита! |