Приготовьте восхитительный пудинг с использованием свежей малины, ломтиков белого хлеба, сахара, молока и воздушных сливок.
Ягодные пудинги
Ингредиенты
- Сахар1/4Стакана
- Белый хлеб без корок12Ломтиков
 | 1. Выложите малину в глубокую миску и добавить туда сахар. Аккуратно встряхните миску для равномерного смешивания ягод с сахаром. Оставьте на полчаса для настаивания. |
 | 2. Подготовьте четыре формочки для пудинга. С помощью формочки вырежьте круги из каждого кусочка хлеба. |
 | 3. Вылейте молоко в широкую тарелку. Быстро обмакните хлеб в молоко, чтобы он стал влажным, но не насыщенным жидкостью. |
 | 4. Поместите хлеб на дно каждой формочки. Сверху выложите слой ягод. Повторите процесс с вторым слоем хлеба и ягод, а потом добавьте еще один слой. |
 | 5. Формочка должна быть заполнена пудингом доверху; пудинг может немного приподниматься. Повторите это для оставшихся трех формочек, используя оставшийся хлеб и ягоды. Сбрызните сверху малиновым соком. |
 | 6. Установите формочки на небольшой поднос или противень, накройте их пленкой или пергаментом. Положите сверху тяжелую миску или банку с консервами для создания давления на слои пудинга. |
 | 7. Дайте пудингам охладиться, пока хлеб и ягоды полностью не соединятся, это займет примерно 4 часа. Пудинги можно хранить в холодильнике до 24 часов. Перед подачей аккуратно переверните каждую формочку с помощью ножа на десертное блюдо. |
 | 8. Посыпьте сахаром, украсьте взбитыми сливками и свежими ягодами малины, затем подавайте к столу. |