Выбор горчицы для соуса не случаен. Этот ингредиент делает мясо невероятно нежным, оно буквально растворяется во рту! Курица по этому рецепту приобретает аппетитную хрустящую корочку, оставаясь при этом мягкой и сочной внутри.
Курица в горчичном соусе
Ингредиенты
- Курица900Грамм(любые части)
- Чеснок2-3Зубчиков
- Горчица2Ст. ложки
- Соевый соус1Ст. ложка
- Майонез50Грамм
- Карри1Щепотка
- СольПо вкусу
- Перец черный молотыйПо вкусу
- Паприка0,5Чайных ложки
- Кориандр молотый0,5Чайных ложки
 | Соберите все необходимые компоненты. |
 | Смешайте горчицу, майонез, соевый соус и специи для соуса. |
 | Промойте курицу, обсушите её с помощью бумажного полотенца и нарежьте на порционные кусочки. |
 | Добавьте к курице горчичный соус, чеснок, пропущенный через пресс, соль и молотый перец по своему вкусу. |
 | Тщательно перемешайте и оставьте курицу мариноваться минимум на 30 минут. Чем дольше она маринуется, тем более мягкой и нежной становится. Можно оставить на ночь. |
 | Подготовьте форму для запекания: застелите её фольгой, смажьте растительным маслом и выложите маринованные кусочки курицы. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. |
 | Курица в горчичном соусе готова к подаче. |
 | Подавайте блюдо в горячем виде. Оно прекрасно сочетается с различными соусами или гарниром. Приятного аппетита! |