Нежный и воздушный бисквит - это идеальная основа для создания вкусных бисквитных тортов.
Бисквит, основа
Ингредиенты
- Ванильный порошок1Чайная ложка
- Сахар150Грамм
- Мука110Грамм
- Кукурузный крахмал50Грамм
- Соль1Щепотка
- Яйца5Штук
 | Заранее разогрейте духовую печь до 175 °С. Аккуратно намажьте форму маслом и выложите на дно пергамент. Форма должна быть диаметром 22 см и глубиной 5 см. |
 | Засыпьте в форму муку, добавьте ванильный экстракт и сахар. |
 | С помощью миксера взбивайте смесь от 10 до 15 минут, пока она не увеличится в объёме вдвое и не станет легкой и воздушной. |
 | Просейте в отдельную миску муку, кукурузный крахмал и добавьте щепотку соли. |
 | Аккуратно соедините яичную массу с мучной смесью. |
 | Тщательно перемешайте до получения однородной структуры, выполняя круговые движения. |
 | Перелейте полученное тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 30-45 минут, пока поверхность не станет золотистой. |
 | После выпекания, достаньте бисквит из духовки. Переверните дно вверх, уберите пергамент и дайте ему остыть до комнатной температуры. Теперь можно приступать к декорированию. |