Уникальный рецепт хлеба с натертыми груши, грецкие орехи, свежие клюквы, лимонной цедрой, корицей и мускатным орехом.
Грушевый хлеб с орехами и клюквой
Ингредиенты
- Сахар3/4Стакана
- Сода1Чайная ложка
- Соль1/2Чайных ложки
- Молотая корица1/2Чайных ложки
- Молотый мускатный орех1/4Чайных ложки
- Яйцо1Штука
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
- Тертая лимонная цедра1Чайная ложка
- Лимонный сок1Ст. ложка
- Очищенная спелая груша с соком1 1/2Стакана(около 2 груш)
- Грецкие орехи1Стакан
 | 1. Очистите груши и натрите их на крупной терке. Измельчите грецкие орехи. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Обмажьте дно формы для выпечки маслом и отложите в сторону. |
 | 2. В небольшой миске объедините муку, сахар, соду, соль, корицу и мускатный орех. В большой миске взбейте яйца, растительное масло, ванильный экстракт, лимонную цедру, лимонный сок и натертые груши. |
 | 3. Вмешайте мучную смесь в яичную массу до однородности. |
 | 4. Добавьте грецкие орехи и клюкву, осторожно перемешивая массу. |
 | 5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке от 1 часа 15 минут до 1 часа 20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. |
 | 6. Дайте хлебу остыть в форме на решетке 5-10 минут, затем осторожно извлеките его из формы и оставьте остывать полностью перед нарезкой. |