Салат, который быстро готовится и легко усваивается.
Салат из кальмаров, яиц и огурца
Ингредиенты
- Кальмар2Штуки(суммарной массой 400 граммов)
- Перышко зеленого лука4Штуки
- Вареные яйца4Штуки
- Кочан салата1Штука
- Огурец средних размеров1Штука
- Майонез2Ст. ложки
- Натуральный йогурт2Ст. ложки
- Соль и перецПо вкусу
 | 1. У кальмаров аккуратно снимаем пленку и тщательно промываем их под струей воды. Нагреваем немного подсоленной воды в кастрюле до кипения, погружаем в нее кальмаров и варим 3 минуты. Готовых кальмаров вытаскиваем с помощью шумовки и оставляем остывать. |
 | 2. Огурец нарезаем тонкой соломкой, а яйца делим вдоль на шесть частей. |
 | 3. Листья салата аккуратно рвем на средние кусочки и выкладываем на дно блюда. |
 | 4. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, а перья зеленого лука мелко рубим. |
 | 5. На листья салата выкладываем кальмары, нарезанные яйца, лук и огурец. По вкусу добавляем соль и перец. Смешиваем майонез с йогуртом и заправляем салат. |