Как приготовить аппетитный гуакамоле на гриле с использованием авокадо, помидоров, лука, чеснока, сока лайма и свежей кинзы.
Гуакамоле на гриле
Ингредиенты
- Помидор2Штуки
- Чеснок1Зубчик
- Авокадо4Штуки
- Лайм2Штуки
- Красный лук2Дольки
- Соль и перецПо вкусу
- Масло для гриляПо вкусу
 | 1. Подготовьте гриль, установив высокую температуру. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно вычерпайте мякоть с помощью ложки. Нарежьте помидоры и промойте их. Обмажьте авокадо, помидоры и кусочки красного лука растительным маслом и выложите на гриль. Жарьте овощи в течение 5 минут с каждой стороны. В зависимости от температуры гриля, время может варьироваться от 2 до 7 минут на каждую сторону. |
 | 2. Переложите обжаренное авокадо в большую посуду. |
 | 3. Измельчите чеснок и выжмите сок лайма поверх авокадо. Хорошо перемешайте. |
 | 4. В отдельной миске нарежьте лук и добавьте его к авокадо. |
 | 5. Нарежьте помидоры, удалив семена и кожицу. Добавьте их в миску с авокадо. Посыпьте приготовленное блюдо нарезанной кинзой, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, при необходимости добавьте дополнительные специи. Уберите в холодильник перед подачей на стол. |