Представляем вашему вниманию упрощённый рецепт спагетти с оливками и помидорами. На мой взгляд, это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина.
Спагетти с оливками и помидорами
Ингредиенты
- Чеснок2Зубчика
- Анчоусы4Штуки(нарезанные)
- Маслины60Грамм
- Спагетти450Грамм
- Петрушка2Ст. ложки(мелко порубить)
- Соль1Штука
- Оливковое масло4Ст. ложки
- Красный перец1Штука(по вкусу)
- Каперсы в соли1Ст. ложка(слегка промыть, обсушить)
 | В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и быстро обжарьте красный перец с чесноком. |
 | Добавьте анчоусы и продолжайте жарить, пока чеснок не станет золотистым. Будьте внимательны, чтобы чеснок не пригорел. Во время обжаривания важно постоянно помешивать, чтобы анчоусы не сгорели. |
 | Теперь добавьте каперсы и нарезанные помидоры... |
 | чуть-чуть нарезанной петрушки и оливки... |
 | .... и тушите в течение 10-15 минут, периодически помешивая. |
 | Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке, слейте воду. Разложите на тарелки и полейте соусом. Посыпьте оставшейся петрушкой. |