 | Перетираем сахар с яичным желтком. К сметане добавляем соду, тщательно перемешивая, пока она не начнет увеличиваться в объеме. Затем объединяем сметану с яичной массой и сахаром. Все нужно хорошо перемешать. Муку и какао просеиваем и добавляем к получившейся смеси. Далее выливаем полученное жидкое тесто в форму, помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут. |
 | В маленькой кастрюле соединяем кокосовые хлопья, молоко, сливочное масло и сахар. Тщательно варим на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. |
 | Растапливаем шоколад на водяной бане до однородной консистенции. |
 | На корж из шоколадного теста выкладываем охлажденный крем. Сверху покрываем глазурью из шоколада. Оставляем остывать. Бока торта обсыпаем кокосовой стружкой и, по желанию, украшаем. |
