Рецепт создания закуски из гороха с добавлением чили.
Чили шарики
Ингредиенты
- Сухой желтый горох250Грамм
- Чили перчик2-3Штук(очищенный, удалить семена, и мелко порубить)
- Листья кориандра2Ст. ложки(мелко порубленные)
- Зелёный лук2Ст. ложки(мелко порубленный)
- Тмин0,5Чайных ложки
- Растительное масло1Штука
- Соль1Штука(по вкусу)
 | Положите горох в блендер и измельчите до состояния светлого пюре. |
 | Добавьте чили, кориандр, нарезанный лук, тмин и соль, продолжая взбивать смесь в блендере до достижения густоты. При необходимости влейте немного воды. |
 | Разогрейте масло на среднем огне и сформируйте из получившейся массы небольшие шарики размером с грецкий орех. |
 | Обжаривайте их в сковородке до появления золотистой корочки. |
 | После этого выложите их на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла. Подавайте горячими. |