Эта красочная и нарядная закуска с необычным и изысканным вкусом непременно порадует настоящих гурманов!
Веррины с хурмой и моцареллой "Новогоднее чудо"
Ингредиенты
- Хурма150Грамм(сладкая, но не перезрелая)
- Моцарелла40Грамм
- Гранат1Ст. ложка(зерна)
- Салат "Романо"1Штука(лист)
- Бальзамический уксус2Капли
- Масло оливковое1Ст. ложка
- Мандарин0,5Штуки(кисло-сладкий)
- Базилик1Щепотка(сушеный или итальянские травы)
- Перец кайенский1Щепотка(Молотый; очень маленькая)
- Перец черный1Щепотка(молотый;по вкусу)
- Соль1-2Щепоток(по вкусу)
 | Разорвать салат романо на небольшие кусочки. Нарезать хурму на маленькие кубики. |
 | Эту закуску можно создавать в двух вариантах: укладывая компоненты слоями или произвольно. Для варьирования слоями: первый слой - хурма, второй слой - салат романо. |
 | Третий слой - хурма, четвертый слой - моцарелла, нарезанная мелкими кубиками. |
 | Пятый слой - хурма. Сверху посыпать зернами граната, для украшения добавить немного салата романо. |
 | Для приготовления заправки смешайте оливковое масло с соком половины мандарина, добавьте бальзамический уксус, черный и кайенский перцы, сушеный базилик или итальянские травы. |
 | Добавьте немного соли, тщательно перемешайте. |
 | Полейте веррины полученной заправкой. |
 | Приятного аппетита! |