Уникальный рецепт для создания ароматных булочек с сушеной смородиной.
Смородиновые булочки
Ингредиенты
- Разрыхлитель3Чайных ложки
- Сахар2Ст. ложки
- Соль1/2Чайных ложки
- Сливочное масло4Ст. ложки
- Яйца3Штуки
 | 1. В глубокой миске соедините муку, разрыхлитель, сахар и соль. Порежьте сливочное масло и перемешайте с сухими ингредиентами до получения крошки. |
 | 2. В отдельной миске взбейте два яйца и добавьте сливки. Тщательно перемешайте. |
 | 3. Влить жидкую смесь в муку и перемешать до получения однородного теста. |
 | 4. Включите сушеную смородину и аккуратно вмешайте в тесто. Если масса недостаточно связная, добавьте немного сливок или воды. |
 | 5. Раскатайте тесто на предварительно посыпанной мукой поверхности до толщины около 2,5 см. Используйте нож для теста, чтобы нарезать кружки. Альтернативно, вы можете нарезать тесто на треугольники. |
 | 6. Выложите булочки на противень, смазанный маслом и застеленный бумагой для выпечки. Отделите белок оставшегося яйца, взбейте и смажьте им булочки. |
 | 7. Поместите булочки в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 15 минут, пока они не подрумянятся. |