Метод приготовления нежной помадки из белого шоколада, сгущенного молока, пюре сладкого картофеля, экстракта ванили, корицы, сахарной пудры и орехов пекан.
Помадка из сладкого картофеля
Ингредиенты
- Банка сгущенного молока1Штука(320 г)
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
- Корица3/4Чайных ложки
- Соль1/8Чайных ложки
 | 1. Застелите стеклянную форму размером 20Х20 см пергаментной бумагой, оставляя края бумаги свисать, и отложите в сторону. |
 | 2. В большой миске растопите белый шоколад, сливочное масло и сгущенное молоко до получения однородной массы. Это можно сделать в микроволновой печи. |
 | 3. Перелейте растопленную массу в чашу кухонного комбайна и смешайте с пюре сладкого картофеля, ванильным экстрактом, корицей, солью и половиной сахара в пудре. |
 | 4. Пока комбайн работает, добавьте оставшуюся сахарную пудру и перемешайте. Помадка должна быть очень плотной и липкой. |
 | 5. Включите измельченные орехи и перемешайте до однородности. |
 | 6. Вылейте полученную массу в подготовленную форму и выровняйте поверхность с помощью шпателя. Уберите в холодильник до полного застывания, приблизительно на 2 часа. |
 | 7. Выньте помадку из холодильника и аккуратно извлеките её из формы, потянув за края бумаги. С помощью острого ножа нарежьте помадку на небольшие квадраты. |