Представляем вашему вниманию рецепт свинины с клюквенным соусом. Это изысканное блюдо, которое приятно удивит вас своим вкусом – сочная свинина, дополненная гармоничным кисло-сладким соусом с легкой пряной ноткой корицы.
Свинина с клюквенным соусом
Ингредиенты
- Свинина400Грамм
- Лук репчатый3-4Штук
- Клюква150Грамм
- Корица0,5Чайных ложки
- СольПо вкусу
 | 1. Подготовьте все необходимые продукты. Промойте клюкву под проточной водой, очистите лук. |
 | 2. Приготовьте соус из клюквы. В небольшой кастрюле с толстым дном разогрейте клюкву, аккуратно разомните её ложкой, чтобы она дала больше сока. Добавьте немного соли и корицу, перемешайте и готовьте примерно 5-7 минут. |
 | 3. Свинину промойте и нарежьте тонкими пластинами. |
 | 4. Лук нарежьте полукольцами. |
 | 5. На дно жаропрочной формы для запекания выложите свинину, сверху распределите нарезанный лук. |
 | 6. Полейте все клюквенным соусом и запекайте в духовке до готовности мяса (если вы используете нежную вырезку, то вам потребуется приблизительно 20-25 минут). |
 | 7. Переложите готовое блюдо на сервировочную тарелку, украсьте зеленью и подайте к столу. |