В этом рецепте вы узнаете, как приготовить печенье с добавлением сливочного сыра, ароматного ванильного экстракта и хрустящих орехов пекан.
Двухслойное печенье с орехами
Ингредиенты
- Мука1Стакан
- Яйцо1Штука
- Пекан1Стакан
- Сливочный сыр90Грамм
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
 | 1. Подготовьте орехи, обжарив их на противне в духовке, затем мелко нарежьте. В глубокой миске с помощью миксера взбейте 1/2 чашки сливочного масла вместе с сливочным сыром. Постепенно добавляйте муку, смешивая до однородного состояния. Затем сформируйте из теста шар и уберите его в холодильник на 15 минут для охлаждения. |
 | 2. В это время растопите оставшуюся часть сливочного масла. В отдельной миске взбейте яйцо, коричневый сахар и ванильный экстракт. Тщательно соедините эту смесь с растопленным маслом и нарезанными орехами пекан. |
 | 3. Из остывшего теста сформируйте небольшие шарики диаметром примерно 5 см. Переложите их в мини-форму для выпечки. |
 | 4. Выложите сверху теста ореховую смесь, равномерно распределяя. |
 | 5. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 175 градусов духовке в течение 15-25 минут до золотистого цвета. |
 | 6. Когда печенье будет готово, достаньте его из духовки и оставьте остывать в форме на 5 минут, затем перенесите на решетку до полного остывания. |