Уникальный рецепт кубиков французского хлеба, приготовленных в нежной смеси сливочного сыра, сыра Чеддер, лука, чеснока, горчицы и яичных белков, запеченных до золотистой корочки.
Сырные кубики
Ингредиенты
- Французский хлеб1Штука
- Сливочное масло1/2Штуки
- Чеснок3Зубчика
- Луковица1Штука
- Горчица1 1/2Чайных ложки
- Сливочный сыр240Грамм
- Сыр Чеддер1 1/2Стакана
- Соль и черный перецПо вкусу
- Белок2Штуки
 | 1. В глубокой тарелке аккуратно взбить яичные белки. Французский хлеб нарезать на тонкие ломтики, а затем на кубики размером примерно 1 см. |
 | 2. На среднем огне растопить сливочное масло в сковороде. Обжарить нарезанный лук и чеснок в течение около 1 минуты. |
 | 3. Добавить горчицу и понизить температуру плиты. |
 | 4. Нарезать сливочный сыр на небольшие кусочки и добавить в сковороду, тщательно перемешивая. |
 | 5. Вмешать натертый сыр Чеддер в смесь. |
 | 6. Снять сковороду с плиты, добавить соль и перец по вкусу. Ввести взбитые белки и тщательно перемешать. |
 | 7. В миске с сырной смесью аккуратно добавить несколько кубиков хлеба и тщательно перемешать лопаточкой, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся смесью. Выложить кубики на противень, застеленный пергаментом, и оставить в морозильной камере на 20 минут. |
 | 8. Запекать сырные кубики в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение примерно 10 минут, пока они не подрумянятся. Подавать горячими сразу из духовки или дать немного остыть. |