Печенье с шоколадом и лесными орехами

В этом рецепте представлены шаги для создания вкусного печенья с шоколадом, лесными орехами и добавлением ароматного ванильного экстракта.

Ингредиенты

Лесные орехи120Грамм
Соль1/4Чайных ложки
Яйцо1Штука
Ванильный экстракт1Штука
ШоколадПо вкусу

	1. Обжарьте лесные орехи и очистите от шелухи. В кухонном комбайне смешайте орехи с сахаром, мукой и щепоткой соли до получения мелкого порошка. Не доводите до пастообразного состояния. Переложите полученную смесь в глубокую миску, добавьте растопленное сливочное масло и яйцо. Накройте емкость пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса.
	2. Разогрейте духовку до 175 градусов с решеткой в центре. Устелите два противня бумагой для выпечки. Из остывшего теста сформируйте небольшие шарики и выложите их на подготовленный противень.
	3. Затем поместите противень в холодильник еще на 10 минут.
	4. Вдавите в каждый шарик по кусочку шоколада и выпекайте до появления бледно-золотистого цвета в течение 10-12 минут. Следите, чтобы печенье не подгорело. Дайте остыть на решетке.
	5. В качестве альтернативы вместо шоколада можно использовать варенье. Для этого дайте шарикам постоять в холодильнике на 10 минут дольше. Затем сделайте в центре каждого углубление с помощью пальца или округлого конца деревянной ложки. Заполните ямку 1/4 чайной ложки варенья. Храните печенье в герметичной упаковке при комнатной температуре не более 3 дней.