Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами

Идеальный рецепт для приготовления мини-хлеба из кукурузной муки с добавлением ванили, сушеной клюквы, орехов пекан и кленового масла.

Ингредиенты

Желтая кукурузная мука1Стакан
Соль1Чайная ложка
Разрыхлитель1Ст. ложка
Сахар2Ст. ложки
Пахта1Стакан
Сода1/2Чайных ложки
Яйцо1Штука
Растительный жир1/4Стакана
Ванильный экстракт1/2Чайных ложки
Сушеная клюква1Стакан
Сливочное масло1Штука(кленовое масло)
Кленовый сироп2Ст. ложки(кленовое масло)

	1. Сначала нагрейте духовку до 200 градусов. В глубокой миске смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, соль и разрыхлитель теста.
	2. В отдельной ёмкости соедините пахту, молоко, яйцо и соду. Аккуратно объедините молочную смесь с мучной.
	3. Введите растопленный растительный жир и тщательно перемешайте.
	4. Добавьте ванильный экстракт, сушеную клюкву и мелко нарезанные орехи пекан.
	5. Перелейте тесто в подготовленную форму для мини-хлеба или булочек, предварительно смазанную маслом. Убедитесь, что клюква распределена равномерно по всему тесту.
	6. Выпекайте хлеб в течение 12-15 минут до появления золотисто-коричневого оттенка. Позвольте ему немного остыть перед тем, как извлечь из формы.
	7. Для приготовления кленового масла соедините размягченное сливочное масло с кленовым сиропом. Теплый хлеб подавайте с этим маслом. Можно заранее сделать масло и хранить в холодильнике.
	8. Также можно обмазать только что испечённый хлеб смесью кленового сиропа с растопленным сливочным маслом, что придаст ему удивительный аромат.