Хлебные кексики с клубникой

Уникальный рецепт кексов на основе белого хлеба с коричневым маслом, лимонной цедрой, панировочными сухарями, свежей клубникой и взбитыми сливками.

Ингредиенты

Сливочное масло3/4Штуки
Сахарный песок1Чайная ложка
Белый хлеб для сэндвичей6Ломтиков
Коричневый сахар1/4Стакана
Цедра лимона1/2Чайных ложки
Соль1/8Чайных ложки
Клубника1 1/2-2Стакана
Взбитые сливкиПо вкусу

	1. Разогрейте духовой шкаф до 175 градусов. В маленькой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Когда оно растает, уменьшите огонь до минимального. Поддерживайте его на огне, постоянно помешивая, пока не получите коричневый цвет и ореховый аромат. Следите за маслом, не оставляйте его без внимания, так как оно может быстро сгореть. Перенесите с плиты. Легко смажьте маслом каждую ячейку формы для маффинов, затем посыпьте сахаром. Удалите кор crust у ломтиков хлеба.
	2. С помощью скалки распластайте каждый кусочек хлеба. Обильно смажьте с обеих сторон коричневым маслом и бережно уложите в формы.
	3. В отдельной миске соедините коричневый сахар, лимонную цедру, немного соли и панировочные сухари. После этого добавьте нарезанную клубнику и перемешайте. Смешайте с оставшимся коричневым маслом.
	4. Разложите клубничную массу на ломтиках хлеба. Накройте форму фольгой и запекайте в течение 15 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут, пока клубника не станет очень мягкой.
	5. Дайте кексам остыть в течение 5 минут, прежде чем вынуть их из формы. Подавайте кексы теплыми или при комнатной температуре, украсив взбитыми сливками.