Узнайте, как приготовить восхитительный шоколадный пирог с брусникой. Ягоды брусники придают этому угощению приятный кисло-сладкий вкус, который порадует вас и ваших близких.
Шоколадный пирог с брусникой
Ингредиенты
- Шоколад100Грамм
- Мука50Грамм
- Брусника100Грамм
- Сахар100Грамм
- Смесь пряностей1Чайная ложка
- Яйца3Штуки
- Сливочное масло100Грамм
 | 1. Сначала отделите белки от желтков. Хорошо взбейте желтки с сахаром, а затем взобите белки в пышную пену. Налейте немного шоколада в миску и растопите его на водяной бане. Когда шоколад начнет таять, добавьте немного сливочного масла. После этого снимите с плиты и тщательно перемешайте. |
 | 2. Перемешайте желтковую массу и влейте растопленный шоколад в миску. |
 | 3. В шоколадную смесь добавьте всю муку, за исключением одной столовой ложки. Затем добавьте пряности и тщательно перемешайте до получения однородной массы. |
 | 4. Промойте бруснику под проточной водой, посыпьте мукой и добавьте в тесто. Осторожно введите взбитые белки, перемешивая снизу вверх. |
 | 5. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в подготовленную форму. |
 | 6. Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Приятного аппетита! |