Приготовьте творожный кекс с изюмом по этому простому рецепту. Этот десерт станет отличным угощением для праздничного чаепития.
Творожный кекс с изюмом
Ингредиенты
- Разрыхлитель1Чайная ложка
- Маргарин150Грамм
- Изюм горсть2Штуки
- Творог200Грамм
- Растительное масло30Миллилитров
- Сахар200Грамм
- Яйца3Штуки
- Мука200Грамм
 | 1. Растопите сливочное масло или маргарин на водяной бане до однородной консистенции. |
 | 2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром при помощи венчика или электрического миксера. |
 | 3. В полученную массу добавьте заранее промытый изюм, творог, растопленное масло, а затем муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до получения однородного теста. |
 | 4. Смажьте форму растительным маслом. Перелейте тесто в подготовленную форму, оставив место для подъема теста во время выпекания. |
 | 5. Поместите форму с тестом в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте в течение 45-50 минут. Проверьте готовность кекса, проткнув его зубочисткой: если она выходит слегка влажной, тесто еще сырое, если сухая – кекс готов. |
 | 6. Остудите кекс и нарежьте его на порции. Приятного аппетита! |