На гриле запеченные ломтики свинины, насыщенные вкусом кисло-сладкого маринада. Рецепт невероятно прост!
Филиппинский барбекю
Ингредиенты
- Свинина500Грамм
- Соевый соус1Стакан
- Острый соус1Ст. ложка
- Луковица1Штука
- Уксус1Стакан
- Кетчуп1Стакан
- Коричневый сахар1Стакан
- Чеснок1Штука
- Соль1Штука
- Растительное масло3Ст. ложки
 | Компоненты |
 | Начнем с приготовления маринада. Смешаем все жидкие ингредиенты вместе с сахаром, луковыми кольцами, чесноком и солью. |
 | Нарежем свинину на узкие полоски и поместим в маринад на срок не менее 1 часа. Оптимально оставить на ночь в холодильнике. |
 | Замочите деревянные шпажки в маринаде, чтобы предотвратить их обгорание во время гриля. |
 | Нанизываем свинину на шпажки. |
 | Отвариваем немного маринада и перетираем его до получения однородной массы. Это будет наш соус. |
 | Жарим свинину на гриле на углях около 5 минут, периодически поливая мясо соусом и переворачивая шпажки. |
 | Блюдо готово. Наслаждайтесь своим аппетитом! |