Предлагаем вам уникальный рецепт для создания фаршированных овощей, которые не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и принесут пользу вашему организму.
Фаршированные овощи или овощное ассорти
Ингредиенты
- Кабачки, сладкий перец, баклажаны, патиссоны3Штуки
- Перец, сольПо вкусу
- Фарш (свинина)350Грамм
- СпецииПо вкусу
- Помидоры6Штук
- Фарш (говядина)350Штук
- Картофель1Штука
- Рис100Грамм
- Хлеб белый3Ломтика
- Яйцо1Штука
 | 1. Тщательно промываем все овощи. Очищаем внутри сладкий перец от семян и перегородок. |
 | 2. Вынимаем сердцевину из помидоров, патиссонов, баклажанов и кабачков, нарезая их на мелкие кусочки. |
 | 3. Обжариваем нарезанные овощи вместе с репчатым луком на растительном масле до золотистого оттенка. |
 | 4. Готовим начинку. Предварительно отваренный до полуготовности рис смешиваем с натертой сырой картошкой, сырым яйцом и мясным фаршем. Добавляем размоченный белый хлеб и тщательно перемешиваем. Начинку приправляем специями, а также перцем и солью по вкусу. |
 | 5. Наполняем подготовленные овощи полученной начинкой. Укладываем их в кастрюлю, сверху распределяем обжаренные внутренности овощей, добавляем соль, заливаем водой и, накрыв крышкой, тушим около 20 минут. |
 | 6. Лучше всего к этому блюду подать отварной картофель и свежий салат из помидоров и огурцов. Приятного аппетита! |