Представляем вашему вниманию рецепт оригинального торта с взбитыми сливками под названием «Монастырская изба». Этот десерт не только обладает привлекательным внешним видом, но и невероятно вкусный.
Торт "Монастырская изба" со взбитыми сливками
Ингредиенты
- Клюква100Грамм(начинка)
- Мука3,5Стакана
- Масло сливочное250Грамм
- Масло сливочное200Грамм(крем)
- Сметана200Грамм
- Сливки250Грамм(крем)
- Черешня750Грамм(начинка)
- Соль1Щепотка
- Сахар1Стакан
- Пакетик ванилина1Штука
- Сгущенка, банка1Штука(крем)
- Шоколад для присыпкиПо вкусу
 | 1. Разогреваем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем ванильный экстракт, сметану и немного соли. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Делим его на 15 равных частей. Каждую часть раскатываем в полоску размером 20 см на 7 см. |
 | 2. С ягод, которые консервировались, сливаем лишний сок. На тестовые полоски укладываем ягоды и немного посыпаем сахаром. Заворачиваем начиненные трубочки и тщательно защипываем их края со всех сторон. |
 | 3. Подготавливаем противень, обсыпая его мукой или укрываем пергаментом. Выкладываем трубочки и выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке около 10-15 минут. |
 | 4. После выпекания вынимаем трубочки и даем им остыть. Для приготовления крема взбиваем мягкое сливочное масло до легкости и воздушности. Затем взбиваем сливки до состояния устойчивых пиков. Вводим сгущенное молоко в крем и продолжаем взбивать, добавляем аккуратно взбитые сливки с помощью лопатки. |
 | 5. Собираем торт: первый слой состоит из 5 трубочек, которые нужно аккуратно смазать кремом, затем добавить 4 трубочки и снова покрыть кремом. И так продолжаем, чтобы на верхнем слое осталась только одна трубочка. |
 | 6. Торт «Монастырская изба» завершён. Наслаждайтесь вашим десертом! |