Простой и вкусный рецепт кексов с начинкой из шоколадных конфет с карамельной сердцевиной, а также нежным кремом из сливочного масла, сахарной пудры, молока и ароматного ванильного экстракта.
Кексы с шоколадной начинкой и кремом
Ингредиенты
- Сливочное масло210Грамм(50 г масла - для крема)
- Коричневый сахар1Стакан
- Сахар1/2Стакана
- Ванильный экстракт1Ст. ложка
- Пшеничная мука2Стакана
- Сода1/2Чайных ложки
- Яйца2Штуки
- Шоколадные конфеты с карамельюПо вкусу
- Сахарная пудра3Стакана(крем)
- Молоко1/4Стакана(крем)
- Ванильный экстракт1Чайная ложка(крем)
 | 1. Предварительно разогрейте духовку до 160 градусов. Обработайте форму для кексов маслом. В отдельной миске смешайте сливочное масло, сахар и ванильный экстракт, взбивая миксером на средней скорости в течение 3-5 минут. В другой посуде перемешайте муку и бикарбонат натрия. Затем внедрите яйца в масляно-сахарную смесь и хорошо взбейте. В конце добавьте мучную смесь, медленно смешивая. |
 | 2. С помощью ложки распределите тесто по подготовленной форме, заполняя каждое отделение примерно на одну треть. |
 | 3. На каждую порцию теста положите по одной шоколадной конфете. |
 | 4. Выложите оставшуюся массу теста поверх конфет, чтобы каждое отделение было заполнено на две трети. Выпекайте кексы при 160 градусах около 12-15 минут, пока края не станут золотистыми. |
 | 5. Позвольте кексам остыть при комнатной температуре. Если используете мини-форму, наполняйте ее на две трети, сверху помещайте конфету и запекайте при 160 градусах в течение 6-8 минут до золотистых краев. |
 | 6. Для приготовления крема взбейте сливочное масло, сахар, молоко и ванильный экстракт в большой миске на средней скорости около 3-5 минут. Украсьте остывшие кексы кремом и подавайте на стол. |