Уникальный рецепт тарталеток с камамбером. Это тесто придает тарталеткам рассыпчатую текстуру, а сочетание с начинкой делает их поистине восхитительными.
Тарталетки с камамбером
Ингредиенты
- Мука200Грамм
- Сливочное масло100Грамм
- Яйца1Штука
- Соль1Щепотка
- Яйца2Штуки(начинка)
- Сливки200Миллилитров(начинка)
- Камамбер200Грамм(начинка)
 | 1. Для создания тарталеток начнем с приготовления рассыпчатого песочного теста. Смешайте просеянную муку с солью и добавьте холодное сливочное масло, измельчая его ножом до получения крошки. Вбейте яйцо и тщательно перемешайте до получения эластичного теста. Оформите шар и оберните пленкой, затем положите в холодильник на полчаса. Далее раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной три миллиметра, вырезая круги нужного диаметра с помощью формочек. |
 | 2. Переверните формочки и аккуратно равномерно распределите тесто по их внутренним стенкам. Наколите тесто вилкой. Сложите формочки по три-четыре штуки и выпекайте их в течение десяти минут при температуре восемьдесят градусов, пока тесто не станет светлее и не подсохнет. Для заливки взбейте яйца со сливками. |
 | 3. Достаньте формочки из духовки и положите по три кубика камамбера (размер кубика – один с половиной на один с половиной сантиметра) в каждую форму. |
 | 4. Залейте начинку взбитыми сливками с яйцом и выпекайте в разогретой духовке при температуре восемьдесят градусов в течение 10-15 минут, пока начинка не загустеет и не станет золотистой на вид. |
 | 5. Остудите тарталетки на решетке, затем перенесите их на блюдо. Ваши тарталетки готовы к подаче! |