Предлагаем вам уникальный рецепт быстрого капустного пирога. Этот пирог отличается своей рассыпчатостью, насыщенным ароматом и превосходным вкусом.
Быстрый капустный пирог
Ингредиенты
- Мука140Грамм
- Кефир250Миллилитров
- Яйца2Штуки
- Соль2Чайных ложки
- Сода1/2Чайных ложки
- Масло сливочное50Грамм
- Масло сливочное для жаркиПо вкусу(начинка)
- Капуста450Грамм(начинка)
- Укроп, петрушка, соль, тминПо вкусу(начинка)
 | 1. Чтобы испечь наш быстрый капустный пирог, начинаем с приготовления жидкого теста. В глубокой миске взбиваем яйцо с солью, добавляем непогашенную соду. Затем вливаем стакан кефира. Постепенно добавляем муку, продолжая размешивать до однородной консистенции. |
 | 2. Переходим к начинке. Нашинкуем капусту мелкой соломкой, добавим соль и хорошо разомнем руками. Затем добавляем семена тмина и мелко нарезанную зелень. На разогретую сковороду кладем сливочное масло. Когда масло растает, обжариваем капусту на среднем огне, добавляя немного воды, чтобы она не подгорела. Поливаем капусту взбитыми яйцами и хорошо размешиваем. |
 | 3. Смазываем маслом форму диаметром 24 сантиметра. В меньшую часть теста выливаем в форму, равномерно распределяя капустную начинку по верху. |
 | 4. Оставшимся тестом заливаем капустную начинку, а сверху кладем небольшие кусочки сливочного масла. Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут. |
 | 5. Пирог готов к подаче. Приятного аппетита! |