Узнайте, как сделать аппетитные макароны с говяжьим фаршем, помидорами, острым чили и нежным сырным соусом на основе сыра Чеддер, молока и черного перца.
Макароны с фаршем, помидорами и сырным соусом
Ингредиенты
- Молоко3/4Стакана(сырный соус)
- Мука2Ст. ложки(сырный соус)
- Макароны1Стакан
- Сливочное масло2Ст. ложки(сырный соус)
- Соль1/2Чайных ложки(сырный соус)
- Перец1/2Чайных ложки(сырный соус)
- Говяжий фарш450Грамм
- Сыр Чеддер1Стакан(сырный соус)
- Упаковка приправы для тако1Штука
- Банка помидоров с зеленым перцем чили1Штука
- Мясной бульон (или вода)1.5Стакана
 | 1. Разогрейте крупную сковороду на среднем огне. Выложите говяжий фарш, специй для тако, нарезанные помидоры с зеленым перцем чили, говяжий бульон и макароны. |
 | 2. Доведите до кипения. Затем убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 12-14 минут, пока макароны не станут мягкими. |
 | 3. Тем временем на приготовьте сырный соус. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте венчиком, пока она не соединится с маслом. Готовьте, постоянно перемешивая, около 5 минут, до светло-коричневого цвета и появления аромата. |
 | 4. Влейте молоко и хорошо перемешайте, доведите до кипения. |
 | 5. Продолжайте взбивать до получения однородной консистенции, пока масса не загустеет. |
 | 6. Снимите с огня и добавьте тертый сыр Чеддер, тщательно перемешайте. |
 | 7. Убедитесь, что сыр полностью расплавился. Приправьте солью и перцем по вкусу. |
 | 8. Полейте макароны с фаршем приготовленным сырным соусом, аккуратно перемешайте и подавайте немедленно. |