Пошаговая инструкция по приготовлению картофеля, запеченного с грибами.
Запечённый картофель с грибами.
Ингредиенты
- Золотистый картофель900Грамм
- Сушеные белые грибы15Грамм
- Сливочное масло1,5Ст. ложки
- Лесные грибы450Грамм
- Листья тимьяна2Чайных ложки
- Горгонзола90Грамм(голубой сыр)
- Сливки500Миллилитров
- Тертый сыр Пармезан60Грамм
- Соль, перец1Штука(по вкусу)
 | Погрузите грибы в тёплую воду на полчаса, слейте воду и нарежьте грубо. |
 | Разогрейте духовку до 200 °С. На сковороде на среднем огне разогрейте масло. Как только оно начнет пениться, добавьте грибы и немного тимьяна. Обжаривайте до полной мягкости, пока не выпарится лишняя влага. |
 | В отдельной посуде тщательно разомните голубой сыр до достижения однородной консистенции. |
 | Добавьте сливки и тщательно перемешайте до однородности. |
 | Слегка смажьте форму сливочным маслом. Выложите на дно половину порции картофеля, затем равномерно распределите грибы. |
 | Поверх грибов выложите оставшиеся картофельные ломтики. |
 | Залейте верхний слой сливками. |
 | Равномерно посыпьте тертым пармезаном. |
 | Поместите в духовой шкаф и запекайте в течение 45 минут. Подавайте горячим на стол. |