Нет ничего более ароматного и аппетитного, чем хлеб, испеченный дома! Я основалась на одном простом рецепте и после нескольких экспериментов пришла к своему идеальному (на мой вкус) варианту. Хлеб выходит невероятно вкусным, внутри мягким и пористым.
 | Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления хлеба. Давайте начнем! |
 | В теплую воду положите соль, сахар и дрожжи, тщательно размешайте. |
 | Постепенно добавляйте просеянную муку пшеничного сорта. |
 | Когда тесто начнет собираться, добавьте ложку растительного масла и вымешивайте на столе еще 5-7 минут, пока не получится упругий и эластичный шарик. Верните тесто в чашу. |
 | Накройте миску пленкой для пищевых продуктов и оставьте в теплом месте (в теплой духовке) на 1 час. |
 | После часа тесто значительно увеличится в объеме. Снимите пленку и снова замесите тесто, чтобы выпустить из него воздух. |
 | Смажьте растительным маслом формы для выпечки. Разделите тесто на две части, каждую сформируйте в батон и поместите в форму. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 40 минут. |
 | Когда тесто вновь увеличится, поставьте его в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 1 час. Если у вас нет форм, выпекайте хлеб на противне, сократив время выпечки на 15 минут. |
 | Хлеб готов! Осторожно переверните формы, и хлеб легко выскочит. |
 | Остудите хлеб на решетке и начинайте пробовать. |
 | Приятного аппетита! |