Чудесный рецепт кассероля с брокколи и плавленым сыром, дополненный молоком, сливками, хрустящими крекерами, горчицей и кайенским перцем.
Кассероль с брокколи и сыром
Ингредиенты
- Брокколи1,3Килограмма
- Сливки 30%1/4Стакана
- Горчица1Ст. ложка(по желанию)
- Плавленый сыр900Грамм
- Кайенский перец1/4Чайных ложки
- Соль и черный перецПо вкусу
- Упаковка крекеров3Штуки
 | 1. Сначала разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Поместите крекеры в большой пластиковый пакет с застежкой и аккуратно раскатайте их скалкой. Уберите в сторону. Разделите брокколи на мелкие соцветия. Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте брокколи и готовьте в течение одной минуты. Слейте воду и отложите брокколи в сторону. |
 | 2. Нарежьте плавленый сыр на небольшие кусочки. Поместите в большую кастрюлю. Влейте молоко, добавьте сливки, соль, черный и кайенский перцы. |
 | 3. Растопите смесь до однородности, регулярно помешивая. Вмешайте горчицу, если она вам нужна. |
 | 4. Тщательно соедините брокколи с сырным соусом. |
 | 5. Затем добавьте половину крошеных крекеров. |
 | 6. Перемешайте ингредиенты, затем вылейте получившуюся смесь в заранее смазанную маслом форму для запекания. |
 | 7. Посыпьте сверху оставшимися крошками крекеров и щедро накройте черным перцем. |
 | 8. Выпекайте кассероль от 15 до 20 минут, пока она не станет золотистой и сыр не начнет пузыриться. |