Предлагаем вам оригинальный рецепт пирога с куриным мясом и сыром. В ходе выпекания этот пирог становится удивительно мягким, рассыпчатым и невероятно вкусным.
Пирог с курицей и сыром
Ингредиенты
- Репчатый лук2Штуки
- Слоеное тесто1Килограмм
- Панировочные сухари100Грамм
- Курица1Килограмм
- Твердый сыр300Грамм
- Яйца2Штуки
 | 1. Соберем все необходимые ингредиенты. Удаляем шелуху с репчатого лука, хорошо промываем его под холодной водой. Затем нарезаем лук мелкими кусочками. Далее следует тщательно промыть курицу в проточной воде и отварить целиком. После этого достаем курицу, даем ей остыть, а затем отделяем мясо от костей и нарезаем его небольшими кусочками. |
 | 2. Делим тесто на две части, одна из которых должна быть больше другой. Раскатываем большую часть теста в пласт толщиной около одного сантиметра и выкладываем его на противень. |
 | 3. Готовим начинку. К мясу добавляем мелко нарезанный лук, натираем сыр на мелкой терке, разбиваем в смесь одно яйцо, добавляем соль и перец по вкусу, и все тщательно перемешиваем. Раскладываем начинку ровным слоем на тесто. |
 | 4. Из оставшейся части теста раскатываем тонкий слой и накрываем им начинку. В отдельной миске взбиваем яйцо и смазываем эту смесью поверхность пирога. |
 | 5. Посыпаем верх пирога панировочными сухарями. Устанавливаем пирог в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем в течение 25-30 минут. |
 | 6. После того, как пирог испечется, достаем его из духовки, даем немного остыть и подаем на стол. |