Простой рецепт куриного карри, который станет отличным выбором для ужина или обеда. Это пряное и слегка острое блюдо обязательно порадует вашего желудка.
Простое карри из курицы
Ингредиенты
- Чеснок3Зубчика
- Имбирь2Ст. ложки
- Лимон0,5Штуки
- Лук3Штуки
- Карри2Чайных ложки
- Перец, сольПо вкусу
- Молотый черный перец2Чайных ложки
- Куриная грудка2Штуки
 | 1. Натираем на мелкой терке имбирь и чеснок, затем помещаем их в миску. Добавляем черный перец, растительное масло, соль, лимонный сок и порошок карри. Все тщательно перемешиваем и оставляем на некоторое время. |
 | 2. Куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки. Перекладываем нарезанное филе в пряную смесь и тщательно перемешиваем. |
 | 3. Очищаем лук и измельчаем две луковицы в блендере до состояния пюре, а оставшийся лук нарезаем полукольцами. Разогреваем растительное масло в сотейнике, добавляем нарезанный лук и обжариваем, помешивая, около четырех минут до мягкости. |
 | 4. К луку в сотейник добавляем луковое пюре и жарим, помешивая, на протяжении примерно пяти минут. |
 | 5. После этого добавляем кусочки куриного филе с маринадом и жарим их около пяти минут. Не забывайте регулярно перемешивать, лучше всего это делать деревянной ложкой. Затем вливаем воду, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим под крышкой примерно двадцать минут. |
 | 6. Подавать готовое карри на тарелке сразу после приготовления. |