Приготовьте ароматную гранолу из овсяных хлопьев, миндаля, кокосовой стружки, ростков пшеницы, меда, ванильного экстракта и сбалансированной смеси сухофруктов.
Гранола с миндалем и кокосовой стружкой
Ингредиенты
- Кокосовые хлопья1Стакан
- Экстракт ванили1 1/2Чайных ложки
- Соль1/4Чайных ложки
 | 1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Заранее подготовьте форму, смазав ее маслом и выстилая пергаментной бумагой. Смешайте овсяные хлопья, миндаль и кокосовую стружку на противне и выпекайте 10-12 минут, регулярно перемешивая, до легкого золотистого цвета. Затем переложите их в большую миску и добавьте ростки пшеницы. Уменьшите температуру духовки до 150 градусов. В овсяную смесь добавьте мед, экстракт ванили и немного соли, тщательно перемешайте, а в конце введите сухофрукты. |
 | 2. Перекладывайте получившуюся массу в подготовленную форму и прижимайте ее к поверхности при помощи мокрых пальцев или силиконового шпателя, чтобы добиться максимальной плотности. |
 | 3. Выпекайте в течение 25-30 минут, пока гранола не станет светло-золотистой. После выпечки оставьте на 2-3 часа для остывания, затем нарежьте на квадраты с помощью зазубренного ножа. |
 | 4. Храните гранолу в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 1-2 недель. Вы также можете поместить ее в холодильник, чтобы она оставалась свежей. Перед тем как употребить, дайте ей немного размягчиться при комнатной температуре. |