Простой рецепт салата, который включает обжаренные баклажаны, свежие помидоры, лук, белый уксус и креветочную пасту.
Салат с баклажанами, помидорами и луком
Ингредиенты
- Баклажан2Штуки
- Соль1/2Чайных ложки
- Репчатый лук1Штука
- Черный молотый перец1/4Чайных ложки
- Помидоры2Штуки
- Паста из креветок2Ст. ложки
 | 1. Обжарьте баклажаны на гриле или на открытом огне, пока кожура не станет угольной. Не паникуйте, если кожица начнет гореть. Главное - следить за процессом и не оставлять баклажаны без присмотра. |
 | 2. Снимите кожуру с баклажанов, удалите стебель и аккуратно разомните мякоть с помощью вилки. |
 | 3. Нарежьте помидоры и лук кубиками. |
 | 4. В большой миске объедините нарезанные помидоры, лук, пюре из баклажанов, добавьте соль, черный молотый перец и белый уксус. |
 | 5. Украсьте салат пастой из креветок и подавайте к столу. |