Вкусный торт

Рецепт приготовления аппетитного торта с малиной и ежевикой. Подробное руководство с изображениями на каждом этапе.

Ингредиенты

Сахар1Ст. ложка(ингредиенты для коржа)
Корица1Чайная ложка
Сливочное масло6Ст. ложек(растопить)
Крем-чиз1100Грамм(ингредиенты для крема)
Яйца5Штук
Яичные желтки2Штуки
Сметана1/4Стакана
Цедра лимона1Ст. ложка
Экстракт ванили1,5Чайных ложки
Растительное масло1Штука

	Разогреть духовку до 175 градусов Цельсия. В небольшой ёмкости объединить измельчённое печенье, корицу и сахар. Тщательно перемешать.
	Влить растопленное масло и соединить ингредиенты.
	Выстелить корж в форме для выпечки. Хорошо утрамбовать. Выпекать в течение 8 минут. Отложить для дальнейших действий.
	Когда сливочный сыр станет комнатной температуры, взбить на низкой скорости до получения однородной массы, примерно 45 секунд.
	Добавить сахар и продолжать перемешивать.
	Добавляйте яйца парами, начиная с желтков.
	Готовые взбитые сливки:
	В сливки добавить лимонную цедру, ванилин и сметану. Ещё раз перемешать.
	Влить крем в форму для выпечки поверх коржа.
	Поместить форму с тортом на противень с небольшим количеством воды. Выпекать при температуре 230 градусов Цельсия около 15 минут. Затем понизить температуру до 110 градусов Цельсия и выпекать ещё 1 час 15 минут. После завершения выпечки выключить духовку и оставить торт в ней на 2 часа. Дождитесь остывания, украсьте ягодами и подавайте к столу.