Приготовьте блюдо под названием «Макрусус с овощами». По этому рецепту рыба выходит нежной и невероятно вкусной.
Макрусус с овощами
Ингредиенты
- Морковь1Штука
- Макрусус1Килограмм
- Растительное масло для жаркиПо вкусу
- Лук1Штука
- Перец, сольШтук
- Сметана100Грамм
 | 1. Первым делом подготовьте все ингредиенты. Очистите картошку и морковь от кожуры, лук также очистите. Нарежьте картофель тонкими пластинками. Бланшируйте картошку в подсоленной воде около пяти минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь. |
 | 2. Рыбу тщательно промойте под холодной водой. После этого аккуратно отделите филе от кожи и костей. Нарежьте филе на небольшие кусочки. |
 | 3. Морковь нарежьте тонкими кружками и выложите её первым слоем в форму для запекания. Сверху разместите слой картофеля и посыпьте нарезанным полукольцами луком. |
 | 4. На овощи аккуратно положите нарезанное филе рыбы. |
 | 5. В небольшом количестве бульона, в котором бланшировался картофель, разведите сметану. Приправьте соус специями и солью, затем залейте им подготовленное блюдо. |
 | 6. Запекайте блюдо в духовке при температуре 200 градусов в течение нескольких минут. После этого можете подавать его к столу. |