Простой и ароматный рецепт для домашних желудков индейки, который порадует вас своим вкусом и легкостью в приготовлении.
Желудки индейки
Ингредиенты
- Зеленый лук10Грамм
- Желудки индейки600Грамм
- Соевый соус30Миллилитров
- Петрушка10Грамм
- Репчатый лук1Штука
- Укроп10Грамм
- Соль0,5Чайных ложки
- Чеснок2Зубчика
 | 1. Тщательно промываем желудки и убираем все желтоватые пленки, если такие имеются. Варим их в слегка подсоленной воде до мягкости, примерно один час. |
 | 2. Очищаем луковицу, нарезаем ее на мелкие кусочки и обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. |
 | 3. Нарезаем желудки на небольшие порции и добавляем их к обжаренному луку на сковороде. |
 | 4. Вливаем в сковороду бульон, в котором варились желудки, накрываем крышкой и томим на слабом огне около тридцати минут. В случае убывания бульона, можно добавить еще немного. |
 | 5. За пять минут до завершения готовки вливаем соевый соус и добавляем мелко нарезанный чеснок. Тщательно перемешиваем содержимое сковороды. |
 | 6. Подаем желудки горячими, предварительно посыпав их свежей нарезанной зеленью. |