Представляем вашему вниманию простой и в то же время весьма действенный рецепт приготовления свинины в духовом шкафу. С данным рецептом вы легко создадите аппетитное горячее блюдо, достойное любого праздничного стола.
Свинина в духовке
Ингредиенты
- Свинина1Килограмм
- Помидоры2Штуки
- Чеснок3Зубчика
- Сыр200Грамм
- Соль, перец-По вкусу
 | Мясо тщательно промываем и делаем на нем глубокие надрезы, не доходя до конца. Затем солим и перчим по вкусу. |
 | Сыр нарезаем на тонкие кусочки. |
 | Помидоры также нарезаем тонкими дольками. |
 | Чеснок нарезаем на тонкие пластины. |
 | В подготовленные надрезы помещаем по паре пластинок чеснока, по кусочку сыра и дольке помидора. Повторно солим и перчим по вкусу. |
 | Заворачиваем мясо в фольгу и помещаем в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем от одного до полутора часов в зависимости от размеров мяса и особенностей вашей духовки. Для куска весом 1 кг время запекания составляет около 1 часа. |
 | По истечении часа (или полутора, в зависимости от размера) аккуратно открываем фольгу и даем мясу запекаться без фольги еще 20-30 минут. |
 | Готовое мясо выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита! :) |