Пошаговый рецепт для создания традиционной русской кальи с использованием рыбы, рыбной икры, лука, маринованных огурчиков и рассола из огурцов.
Калья рыбная
Ингредиенты
- Жирная рыба1Килограмм
- Свежая или малосольная икра любой речной или морской рыбы150Грамм
- Луковица1Штука
- Соленые огурцы3Штуки
- Огуречный рассол1Стакан
- Черный молотый перецПо вкусу
- ЛимонПо вкусу
Калия — это уникальное блюдо русской кухни, которое славится своим насыщенным вкусом и ароматом.
Чтобы приготовить это прекрасное угощение, вам понадобятся следующие ингредиенты: свежая рыба, качественная рыбная икра, лук, соленые огурцы и огуречный рассол.
Начните с того, чтобы подготовить рыбу — очистите и нарежьте ее на кусочки. Затем, нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки.
Далее в глубокую посуду выложите слоями рыбу, обжаренный лук, мелко нарезанные соленые огурцы и добавьте особый огуречный рассол. Важно, чтобы продукт пропитался этим рассолом для достижения идеального вкуса.
Когда все ингредиенты будут уложены, накройте посуду крышкой и дайте настояться несколько часов в холодильнике.
Ваше блюдо готово к подаче! Наслаждайтесь уникальным вкусом русской кальи с любимыми гарнирами.