Вегетарианская черная фасоль Чили

Простой и вкусный рецепт американского вегетарианского блюда, основанного на черной фасоли, с добавлением чеснока и перца чили.

Ингредиенты

Луковица1Штука
Корень имбиря1Штука
Красный перец1Штука
Черная фасоль840Грамм
Порошок чили1Штука
Паприка1Штука
Соль1Штука
Лимонный сок1Штука
Лепешка1Штука
Чеснок4Штуки
Перец чили2Штуки
Помидоры (в банке)1Штука
Оливковое масло1Штука
Тмин1Штука
Порошок тмина1Штука
Орегано1Штука
Пиво1Штука
Кинза1Штука
Рис1Штука

	Компоненты для приготовления
	Сначала необходимо подготовить все компоненты: нарезать лук, чеснок, чили и болгарский перец.
	Разогреваем кастрюлю на среднем огне. Вливаем около 3 столовых ложек оливкового масла и добавляем 2 чайные ложки тмина. Когда тмин начнет издавать шипящие звуки, переходим к следующему этапу.
	Добавляем нарезанный лук в кастрюлю и обжариваем его в течение 2 минут.
	Затем включаем чеснок, чили и болгарский перец, вместе с другими овощами, которые вам нравятся. Обжариваем их на среднем огне около 2 минут.
	В кастрюлю добавляем фасоль, нарезанный помидор и специи (по одной ложке тмина, порошка чили, черного перца, полложки орегано, половинку тертого корня имбиря и одну чайную ложку соли).
	Добавьте немного пива – около 3 унций.
	Закрываем кастрюлю крышкой и варим на среднем огне в течение 15-17 минут.
	Добавив еще немного специй (по вкусу), выключаем огонь и выжимаем немного лимонного сока. Подаем блюдо на тарелках, украсив листьями кинзы. Приятного аппетита!