Узнайте, как приготовить тарт с грибами, свежей спаржей, лимонной цедрой, сыром и сметаной. Вкусное сочетание спаржи с сыром делает это блюдо поистине незабываемым.
Тарт со спаржей, грибами и сыром
Ингредиенты
- Листья слоеного теста2Штуки
- Свежие грибы300Грамм
- Морская соль1Чайная ложка
- Черный перец1/2Чайных ложки
- Свежая спаржа450Грамм
- Цедра лимона1Чайная ложка
- Сыр1Стакан
 | 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте один лист теста и нарежьте его на 6 небольших квадратов. С помощью ножа сделайте легкие надрезы (1 см) по краям каждого квадрата. Повторите процесс со вторым листом теста. |
 | 2. Разместите квадраты на заранее смазанном маслом противне. Используйте кухонную кисточку, чтобы нанести немного растительного масла на тесто. |
 | 3. На сковороде разогрейте оливковое масло. Порежьте грибы и выложите их в сковороду. Обжарьте до золотистой корочки, затем приправьте половиной соли и перца. Переложите грибы в большую миску и дайте им остыть. |
 | 4. Нарежьте спаржу по диагонали и добавьте к грибной смеси. Вы также можете немного обжарить спаржу вместе с грибами для лучшего вкуса. |
 | 5. Вмешайте в смесь тертую лимонную цедру, оставшуюся соль и перец, сыр и сметану. Хорошо перемешайте все ингредиенты. |
 | 6. С помощью ложки аккуратно выложите начинку на подготовленные квадраты теста, оставляя по 1 см границы по краям. |
 | 7. Выпекайте тарты в течение 20-22 минут. После готовности нарежьте на порции и подавайте к столу. |