Приготовьте оладьи из цуккини с сыром Фета и свежими травами. Благодаря этому они получатся более сытными, влажными и насыщенными вкусами. Вы сможете приготовить 12 оладий менее чем за полчаса. Удобно и вкусно!
Оладьи из цуккини
Ингредиенты
- Цукини1-2Штук(450-500 г)
- Зеленый лук1Штука(несколько перышек)
- УкропПо вкусу
- СольПо вкусу
- Сыр фета100Грамм
- Яйцо1Штука
- Мука1/2Стакана
- Разрыхлитель1/2Чайных ложки
- Мускатный орех тертый1/4Чайных ложки
- Масло растительное5-6Ст. ложек
 | 1. Промойте цуккини, уберите семена и кожуру. Натрите их на терке или в кухонном комбайне с подходящей насадкой и поместите в миску, посолите. |
 | 2. Оставьте тертый цуккини с солью на четверть часа, чтобы он пустил сок. |
 | 3. Дайте сокам стечь, откиньте цуккини на дуршлаг и тщательно отожмите. |
 | 4. Очистите лук и нарежьте его мелко. |
 | 5. Укроп также промойте, обсушите и мелко нарубите. |
 | 6. Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске смешайте отжатый цуккини, укроп, лук, Фету, мускатный орех, соль и перец. Вбейте яйцо и тщательно перемешайте. Затем добавьте муку и соду, и еще раз хорошо перемешайте. |
 | 7. На разогретой сковороде с маслом образуйте небольшие лепешки из теста и разровняйте их. |
 | 8. Жарьте оладьи по 3–4 минуты с обеих сторон, затем выложите их на противень, выстланный пергаментом. |
 | 9. Пеките оладьи в предварительно разогретой духовке около 10 минут. |
 | 10. Оладьи готовы! Подавайте их со сметаной или соусом тцатцики. Приятного аппетита! |