Сладкий картофель-фри

Рецепт простого запеченного сладкого картофеля с добавлением перца, чесночной приправы и кайенского перца.

Ингредиенты

Картофель1Штука
Оливковое масло2Ст. ложки
Соль1/2Чайных ложки
Свежемолотый перец1/4Чайных ложки
Чесночный порошок1/4Чайных ложки
Кайенский перец1Щепотка

	1. Настройте духовку на 230 градусов. Очистите сладкий картофель и нарежьте его на полоски толщиной около 1 см. Тонкие полоски придадут картофелю хрустящую текстуру и ускорят процесс готовки.
	2. Поместите нарезанный картофель в глубокую миску и полейте оливковым маслом.
	3. Добавьте соль, молотый черный перец, чесночный порошок и кайенский перец. Хорошо перемешайте, чтобы все специи и масло равномерно распределились по картофелю. Если вам нравится острое, увеличьте количество кайенского перца.
	4. Выложите картофель в один слой на противень и готовьте в духовке около 15 минут. После этого аккуратно перемешайте картофель и продолжайте запекать еще 10-15 минут до получения золотистой корочки. Проверяйте готовность по истечении 20 минут, так как время может варьироваться в зависимости от модели духовки. Дайте немного остыть и подавайте к столу.