Каша гречневая

Уникальный рецепт гречневой каши. Приготовив это блюдо по древнему русскому рецепту, вы навсегда измените своё мнение о его великолепном вкусе.

Ингредиенты

Гречневая крупа1Стакан
Сливочное масло0,5Чайных ложки
Соль0,5Чайных ложки
Вода2Стакана

	1. Прежде чем начать готовить кашу, тщательно переберите гречневую крупу, убирая все лишние частицы и маленькие камушки. Затем промойте крупу в холодной воде, несколько раз заменяя воду, пока она не станет чистой. Теперь нужно немного просушить гречку.
	2. Высыпьте гречку в сковороду и обжаривайте ее на среднем огне, постоянно помешивая. Жарьте до появления золотистого оттенка.
	3. На небольшом огне растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном, затем добавьте обжаренную гречку и посолите. Все тщательно перемешайте, чтобы каждая крупинка покрылась маслом. В это время вскипятите воду в кастрюле или чайнике.
	4. В в миску с гречкой вливайте кипящую воду, затем убавьте огонь до минимума.
	5. Плотно закройте кастрюлю крышкой и на протяжении пятнадцати-двадцати минут не открывайте её. Гречка в основном готовится на пару. После этого каша готова — выложите её в тарелку с помощью деревянной ложки и добавьте немного сливочного масла. Подавайте горячей.