Приготовьте невероятно вкусные сырные блинчики. Эти нежные и пикантные блинчики можно сделать всего за пятнадцать-двадцать минут.
Сырные блинчики
Ингредиенты
- Кефир или сметана50Грамм
- Сыр адыгейский200Грамм
- Растительное маслоПо вкусу(для жарки)
- Яйца2Штуки
- Соль1/6Чайных ложки
- Пшеничная мука0,5Стакана
- Зеленый лук, пучок1Штука
- Шпинат1Штука
 | 1. Тщательно промойте шпинат и зеленый лук, потом мелко нарежьте их. На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте на среднем огне около двух минут, периодически помешивая. После этого дайте массе остыть. |
 | 2. На крупной терке натрите адыгейский сыр. Обратите внимание, что вы можете заменить его брынзой, в таком случае соль в тесто добавлять не нужно. |
 | 3. В глубокой миске тщательно объедините все подготовленные продукты (вместо кефира можно использовать сметану). |
 | 4. Перемешайте массу до однородного состояния. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. |
 | 5. На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте блинчики, используя ложку для выкладывания теста. Жарьте их до появления золотистой корочки. |
 | 6. Выложите готовые блинчики на тарелку. Рекомендуется сбрызнуть их соевым соусом и посыпать паприкой для пикантности. |