В этом рецепте мы расскажем, как приготовить макароны с сыром пекорино романо в традиционном итальянском стиле.
Макароны с сыром
Ингредиенты
- Спагетти450Грамм
- Черный молотый перец1Штука
- Сыр пекорино романо1/2Стакана(тёртого)
 | В глубокую миску поместите натёртый сыр и добавьте свежемолотый перец по вкусу. Бросьте спагетти в кипящую воду с добавлением соли и варите до состояния аль денте. Не пересушивайте. Перед тем, как слить воду, отложите полстакана жидкости от приготовления макарон. |
 | Переместите спагетти на тарелку и обильно посыпьте их сыром с перцем. Тщательно перемешайте ингредиенты. |
 | Добавьте одну столовую ложку ранее отложенной воды. Хорошо перемешайте все составляющие и подавайте к столу моментально. |