Способ приготовления каннеллони с курятиной. Это блюдо невероятно востребовано в Италии.
Каннеллони с курицей
Ингредиенты
- Каннеллони10Штук
- Курица450Грамм
- Репчатый лук1Штука
- Масло растительное1Ст. ложка
- Консервированная кукуруза4Ст. ложки
- Сыр50Грамм
- Перец, зелень, сольПо вкусу
- Молоко400Миллилитров(соус)
- Мука2Ст. ложки(соус)
- Сыр50Грамм(соус)
- Масло сливочное2Ст. ложки(соус)
 | 1. Подготовим начинку. Мелко нарезаем куриное филе. Очищаем и измельчаем лук, затем на сковороде с растительным маслом обжариваем до мягкости с курицей. Добавляем кукурузу и порезанную зелень. Тушим около 10 минут под крышкой. |
 | 2. Варим каннеллони до полуготовности (руководствуемся указаниями на упаковке). Промываем их в холодной воде. Начиняем каннеллони приготовленным фаршем. |
 | 3. Готовим соус. В сливочном масле обжариваем муку, постепенно вливаем молоко (тонкой струйкой, постоянно помешивая), доводим до кипения. В эту массу добавляем тертый сыр, продолжая помешивать. Приправляем перцем и солью. |
 | 4. Поливаем каннеллони соусом, при желании посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем около 20 минут. |
 | 5. Выкладываем готовые каннеллони на тарелки и подаем к столу. |