Уникальный рецепт макарон с нежной говядиной и сладким перцем. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует своим вкусом и сытностью.
Макароны с говядиной и перцем
Ингредиенты
- Говядина300Грамм
- Макароны250Грамм
- Мясной бульон1Стакан
- Растительное маслоПо вкусу
- Репчатый лук1Штука
- Перец сладкий1Штука
- Перец, сольПо вкусу
 | 1. Подготовим кастрюлю с кипящей подсоленной водой, добавим немного оливкового масла. Затем засыпаем макароны и варим их до состояния аль денте. Когда они будут готовы, откинем их на дуршлаг и промоем в холодной воде. |
 | 2. Мелко нарезаем очищенный лук. Перец промываем, смазываем маслом и помещаем в духовой шкаф под гриль на 250 градусов примерно на 40 минут, периодически переворачивая. После остывания снимаем кожицу с перца, разрезаем его на две части и удаляем семена. Нарезаем перец тонкими полосками. Говядину также нарезаем на небольшие кусочки. |
 | 3. Разогреваем сковороду с несколькими столовыми ложками масла и обжариваем лук до его прозрачности. |
 | 4. В сковороду с луком добавляем говядину и слегка обжариваем. После этого добавляем запеченный перец, приправляем солью и перцем. Вливаем бульон, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и тушим под крышкой до полной готовности говядины. После этого добавляем макароны и тщательно перемешиваем все ингредиенты. |
 | 5. Подаем блюдо на тарелках и наслаждаемся великолепным вкусом. |